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ラーメン店は6割が3年以内に閉店!?

2023.08.18

ラーメン店は6割が3年以内に閉店!?

志を持って始めた事業も困難が続き、閉店を余儀なくされた方は少なくありません。
例えば、ラーメン店の場合、6割程度が営業3年以内に閉店したというデータが記されています。

それだけ生き残りが厳しいジャンルとも言えます。

ラーメンは1杯で1000円を超えると高額という印象が拭い去りきれません。
そのため700円から900円前後で勝負して、いかに利益を生み出すかを考えていかなければいけません。

そうなるとお店の回転率や集客率もとても重要になっていき、味はもちろんのこと、立地条件や客層なども意識してしていかないと運営を続けていくのは厳しいものがあります。

もしそういった部分で不安を感じているなら、フランチャイズ経営から始めてみませんか?

フランチャイズ経営なら、何よりブランドを手にすることができます。
それだけで集客効果もありますし、自分で販促を行わなくても、ある程度の集客が見込めます。

事業以外のところで労力を使うと、かなりの疲弊につながりますので、業務に集中できるのは大きな利点です。

もちろんフランチャイズ経営にもある程度の制約(社内規定やコンプライアンス規程等)もあり、完全に自由というわけではありません。

それでも生き残っていくためのノウハウを習得できれば、今後の店舗運営に生かしていくことができるはずです。

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